Posts Tagged ‘chřest’
PRAŽENÉ NUDLE SE ŠUNKOU A CHŘESTEM
400 g vařených nudlí, 1 lžíce sádla, 2 lžíce vývaru, 1 velký pórek, 200 g šunky, 50 g máčených černých hub, 200 g konzervovaného chřestu, 2 lžíce vína šao-sing, 1 lžíce zázvorového oleje, půl lžičky wei-su, sůl, 1 lžička máčeného škrobu, pažitka na posypání Vařené nudle, propláchnuté studenou vodou necháme odkapat a v pánvi na [...]
KUŘE S CHŘESTEM
400 g kuřecího masa, 3 lžíce sádla, 1 vejce, 1 lžička škrobu, sůl, 100 g konzervovaného chřestu, 1 lžíce vína šao-sing, 1 lžička zázvorového oleje, půl šálku vývaru, trochu wei-su, petrželová nať Na kostičky nakrájené vykostěné maso smícháme s vejcem, škrobem a solí. Připravíme si uvařený nebo konzervovaný chřest, nakrájený na malé dílky. Na [...]
CHŘESTOVÝ SALÁT
200 g chřestu, 150 g pórku, 50 g máčených černých hub, 1 velké jablko, 1 lžička citronové šťávy na pokapání jablka Záliv: 3 lžíce vína šao-sing, 1 lžička červeného oleje, 1 lžička cukru, sůl, 1 lžička citronové šťávy a špetka wei-su Konzervovaný nebo vařený a vychladlý chřest nakrájíme na malé špalíčky a vložíme do [...]