Čínská kuchyně

Posts Tagged ‘jelení játra’

1 jelení játra, sůl, 2 lžíce kečupu, 2 vejce, 1 lžíce škrobu, 1 lžíce hladké mouky, 1 citron, 2 rajčata, drcený jamajský pepř, olej na smažení   Opraná, blan zbavená jelení játra nakrájíme na tenké plátky, které mírně osolíme, pokapeme kečupem a promícháme v těstíčku z vejce, nemáčeného škrobu a hladké mouky. Jednotlivé kousky usmažíme do zlatova, [...]