Čínská kuchyně

Posts Tagged ‘olelj’

400 g hovězího zadního masa, 1 vejce, 1 lžička máčeného škrobu, sůl, 3 lžíce oleje, půl kávové lžičky anýzu, 150 g čínského zelí, 2 lžíce vývaru, 1 lžíce vína šao-sing, špetka pepře, půl lžičky wei-su, sůl   Hovězí zadní maso nakrájíme na hrubší nudličky a promícháme s vejce, máčeným škrobem a solí. Do pánve s mírně rozpáleným [...]