Posts Tagged ‘hlávkové zelí’
SALÁT Z HLÁVKOVÉHO ZELÍ PO ČÍNSKU
600 g hlávkového zelí, 50 g máčených černých hub, 50 g kapie, 2 lžíce octa, 1 lžíce cukru, 3 malé chilli papričky, 6 zrnek jamajského pepře, 3 lžíce oleje, špetka zázvoru a soli Očištěnou hlavičku zelí rozkrojíme, zbavíme košťálu a nakrájíme na hrubší kostičky. V sítu ponoříme do vroucí vody, krátce spaříme, necháme odkapat a [...]
ŽABÍ STEHÝNKA
300 g kůže zbavených žabích stehýnek, 1 lžíce máčeného škrobu, sůl, 3 lžíce oleje, 80 g šunky, 50 g žampionů, 1 malá cibule, 50 g pórku, 2 lžíce sojové omáčky, 1 lžíce vína šao-sing, půl lžičky wei-su a cukru, špetka zázvoru a pepře, 1 lžička máčeného škrobu k zahuštění, půl lžičky červeného oleje, srdíčko hlávkového salátu [...]