Čínská kuchyně

Posts Tagged ‘KUNG-PAO’

400 g kuřecího masa, 50 g loupaných pražených arašídů, 1 vejce, několik chilli papriček, lžička máčeného škrobu, 3 lžíce oleje Záliv: 2 lžíce sojové omáčky, 1 lžíce vína šao-sing, špetka cukru, soli a wei-su   Vykostěné kuřecí maso, nakrájené na kostičky, smícháme s vejcem, máčeným škrobem, solí a dobře promícháme. Vložíme do rozpáleného oleje a prudce [...]