Čínská kuchyně

Malé luskovité plody, vyznačující se ostrou palčivou chutí. Na náš trh se dodávají hlavně v sušeném stavu. Při přípravě čínských jídel používáme v některých předpisech chilli papričky celé, většinou je však užíváme drcené na hrubo nebo mleté na jemný prášek.