Čínská kuchyně

V Čínské kuchyni od nepaměti uznávaná a v hojné míře užívaná rostlina. Zpracovává se i mladá česneková nať. Stroužky se většinou krájejí na tenké plátky a do jídel se přidávají těsně před dohotovením, nebo se drobně nasekají a hotový pokrm se jimi posype.