Čínská kuchyně

300 g rajčat, 300 g paprikových lusků, 1 malá cibule

Záliv: 1 lžíce čínské hořčice, 1 lžíce čínského octa, 1 stroužek česneku, špetka soli a pepře, 4 lžíce stolního oleje a voda na zředění

Omytá rajčata nakrájíme na tenké plátky a promísíme s jemnými nudličkami zelených paprikových lusků očištěných od jader. Upravíme na mísu a přelijeme zálivem z čínské hořčice, třeného česneku, čínského octa, pepře, soli a oleje. Povrch salátu posypeme drobně nakrájenou cibulí propláchnutou ve studené vodě.