Čínská kuchyně

5 lžic hladké mouky, 2 lžíce vody, 5 lžic cukru, tuk na smažení a vanilkový cukr na posypání

Těstíčko: 3 lžíce škrobu, 2 lžíce vody, sníh ze 3 bílků

Z mouky, cukru a vody vypracujeme těsto, ze kterého vyválíme tenké šišky (ocásky). Ze 3 lžic škrobu, 2 lžic vody a tuhého sněhu ze 3 bílků připravíme těstíčko, ve kterém obalíme šišky a ve větší dávce rozpáleného oleje smažíme do zlatova. Pocukrujeme a podáváme teplé.