Čínská kuchyně

200 g vařené mořské okurky, 200 g vařeného slepičího masa, 3 lžíce oleje, 1 malá cibule, 1 lžička kari koření, trocha vývaru, 2 lžíce vína šao-sing, půl lžičky wei-su, sůl, 1 lžička máčeného škrobu a pažička na posypání

Do rozpáleného oleje vložíme drobně nakrájenou cibuli. Po zpěnění přidáme kari koření, zalijeme vývarem, vložíme nakrájené dobře očištěné a vyprané kousky mořské okurky, dochutíme vínem, wei-su a solí. Po chvilce restování vložíme na nudličky krájené vařené slepičí maso a dobře promícháme. Zahustíme máčeným škrobem a podusíme.

Na míse pokrm ozdobíme drobně sekanou pažitkou.