ZLATÝ ÚHOŘ

Říjen 22nd, 2012 | Autor: admin

400 g úhoře, 3 lžíce oleje, 1 lžička kari koření, 1 pórek, 1 malá cibule, trochu máčeného škrobu Marináda: 3 lžíce vína šao-sing, 1 lžíce citronové šťávy, sůl, 1 lžička cukru, půl lžičky wei-su, 2 lžíce oleje, špetka bílého pepře a šálek vývaru Očištěného a staženého úhoře nakrájíme asi na 5 cm dlouhé kousky, [...]