Posts Tagged ‘mořské okurky’
MOŘSKÁ OKURKA (CHAI-ŠENG)
400 g vařené mořské okurky, 3 lžíce oleje, 1 malá cibule, trochu vývaru, 50 g bambusu, 1 lžíce sojové omáčky, 1 lžíce vína šao-sing, špetka pepře a soli, 50 g šunky, půl lžičky wei-su, 1 lžička máčeného škrobu a červeného oleje, petrželová nať na zdobení Uvařenou mořskou okurku po délce rozpůlíme, vyčistíme, důkladně v tekoucí [...]