Posts Tagged ‘MEN’
MEN
Dva způsoby dušení v páře. Při prvém způsobu surovinu marinujeme v oleji a pak teprve dusíme. V druhém případě surovinu nejprve povaříme a pak s kořením dusíme. Po dohotovení musí být maso křehké, s malým množstvím šťávy.
Dva způsoby dušení v páře. Při prvém způsobu surovinu marinujeme v oleji a pak teprve dusíme. V druhém případě surovinu nejprve povaříme a pak s kořením dusíme. Po dohotovení musí být maso křehké, s malým množstvím šťávy.