Čínská kuchyně

Posts Tagged ‘mandarinkový kompot’

400 g kachních prsíček, 100 g mandarinkového kompotu, 1 vejce, 2 lžíce máčeného škrobu, 2 lžíce vína šao-sing, půl lžičky cukru, půl lžičky wei-su, 3 lžíce sádla, strouhané vlašské ořechy na posypání, sůl   Kachní prsa nakrájíme na hrubší nudličky a smísíme s vejcem, máčeným škrobem a solí. Necháme 20 minut odležet. Do kompotové šťávy z mandarinek [...]