Posts Tagged ‘LU’
LU
Vaření potravin určených ke studeným předkrmům, např. vepřový jazyk, hovězí maso, drůbež, vejce aj. Do vývaru přidáme koření, sůl, v některých případech sójovou omáčku a po uvedení do varu přidáme připravenou surovinu. Po uvaření maso odstavíme, vychladlé potřeme olejem a uložíme v chladnu k dozrání.