Čínská kuchyně

Posts Tagged ‘dračí oči’

400 g kuřecího masa, 3 lžíce sádla, 2 lžíce vína šao-sing, trochu soli a wei-su, hvězdička badyánu, 1 dl kompotové šťávy, 150 g dračích očí, 30 g loupaných pražených arašídů, 2 bílky, 1 lžička máčeného škrobu a libovolné množství barevného kompotu na ozdobu   Připravíme si šťávu z kompotu dračích očí, do kterého přidáme trochu vývaru, [...]