ANÝZOVÁ VEJCE
10 celých vajec, 20 g anýzového koření, 2 hvězdičky badyánu, 5 lžic sojové omáčky, 4 šálky vody, sůl, petrželová nať a kapie
Čerstvá vejce vaříme ve vodě 5 minut. Poté je ochladíme studenou vodou, skořápky naklepeme, ale neloupáme. Vejce vložíme do nálevu připraveného ze sojové omáčky, anýzového koření, hvězdičky badyánu, soli a vody. Povaříme asi 10 minut, odstavíme z ohně a necháme v nálevu vychladnout. Před podáváním vejce oloupeme, nakrájíme na dílky a přelijeme scezeným nálevem. Ozdobíme petrželovou natí a kapií.