Čínská kuchyně

400 g kuřecího masa, 3 lžíce oleje, 1 vejce, 1 lžička škrobu, 1 lžička kari koření, půl cibule, 1 pórek, 1 lžíce vína šao-sing, špetka wei-su, sůl

Na kostičky nakrájené kuřecí maso promícháme s vejcem, škrobem, solí a necháme krátce odležet. Mezitím si nakrájíme pórek a cibuli.

Maso vložíme do rozpáleného tuku a po malé chvilce míchání přidáme pórek, cibuli, kari koření, víno, wei-su a sůl. Mírně zalijeme vývarem, zahustíme škrobem a pozvolna dodusíme.

jedna odpověď to “KUŘE KARI”