Čínská kuchyně

300 g očištěného špenátu, 3 lžíce oleje, 100 g šunky, 2 stroužky česneku, šálek vývaru, půl lžičky wei-su, 1 lžíce sojové omáčky, 1 lžička máčeného škrobu, sůl a pepř

V horkém oleji osmahneme drobně krájený česnek, přidáme na nudličky krájenou šunku, oprané lístky špenátu a zalijeme vývarem. Osolíme, opepříme, přimícháme sojovou omáčku, wei-su a zahustíme máčeným škrobem. Krátce ještě podusíme a podáváme na teplé míse.