Čínská kuchyně

200 g přebraných bobových výhonků, 2 lžíce oleje, 1 malá cibule, 30 g máčeného zázvoru, půl šálku vývaru, 80 g šunky, 2 lžíce zázvorového vína, půl lžičky wei-su, špetka cukru a sůl

V pánvi na rozpáleném oleji zpěníme cibulku a tenké plátky zázvoru. Přidáme bobové výhonky, dobře zamícháme a zalijeme vývarem. Dále přidáme zázvorové víno, sůl, cukr, wei-su a na mírném ohni vydusíme do malého množství šťávy. Tenké plátky šunky prudce orestujeme ve vymaštěné pánvi a přesypeme na dušené výhonky.