Posts Tagged ‘SHRIMPY’
SHRIMPY, KREVETY
Jsou to menší ráčci s dlouhými tykadly a bez klepítek. Před vařením je dobře omyjeme, živé vhodíme do vařící vody s citronem a krátce povaříme. Poté odstraníme hlavu a z těla vyjmeme tmavě zbarvené střívko. Při úpravě některých studených pokrmů, ponecháváme ocasní ploutvičky jako ozdobu. Na našem trhu jsou krevety konzervované nebo zmrazené.