Čínská kuchyně

Posts Tagged ‘pórku’

  300 g kuřecích prsíček, 100 g krabího masa, 2 bílky, 50 g bambusových výhonků, 1 menší pórek, 1 lžíce vína šao-sing, 1 lžíce škrobu, půl šálku vývaru, olej na smažení, špetka strouhaného zázvoru, špetka wei-su a sůl   Jednotlivé kousky krabího masa obalíme v bílku, máčeném škrobu a soli. Ve větším množství oleje je usmažíme, [...]