Posts Tagged ‘MOŘSKÁ OUŠKA’
MOŘSKÁ OUŠKA – AWABI
Sušená mořská ouška vložíme do studené vody a pomalu uvedeme do varu. Odstavíme z ohně a necháme vychladnout. Pak je propláchneme, zalijeme studenou vodou, opět přistavíme na oheň a převaříme. Proces vaření opakujeme 5krát. Maso oušek i přes důkladné vaření zůstává poněkud tužší, má však znamenitou a lahodnou chuť. Krájené na tenké plátky je upravujeme podle [...]