KCHAO

Říjen 22nd, 2012 | Autor: admin

Pečení v soli. Upravují se tak hlavně ryby nebo masa ve větších kusech. Očištěnou rybu nebo maso osolíme, okořeníme a zabalíme do pergamenového papíru. V pánvi zahřejeme dostatečné množství soli na nejvyšší teplotu. Na dno další horké pánve odsypeme silnější vrstvu soli, na ni umístíme balíček s potravinou a zasypeme zbývající horkou solí tak, aby byl balíček zcela [...]