PLÁTKY – PCHIEN
Plátky tenké asi 2 mm o velikosti 3 x 5 cm.
Maso krájíme přes vlákno. Snadněji se nám bude krájet maso předem zchlazené.
Plátky tenké asi 2 mm o velikosti 3 x 5 cm.
Maso krájíme přes vlákno. Snadněji se nám bude krájet maso předem zchlazené.